Que peut-on faire au Kirghizistan ?
Vous êtes à la recherche d’une destination de voyage unique et aventureuse ? Ne cherchez pas plus loin que le Kirghizistan, un pays d’Asie centrale qui regorge de paysages époustouflants, de traditions riches et d’aventures en plein air.
Dans cet article, nous allons vous présenter les 7 meilleurs activités touristiques. Vous saurez alors que faire au Kirghizistan et vous pourrez profiter au maximum de votre séjour. Préparez vous à explorer des montagnes, à découvrir une culture fascinante et à vivre des expériences inoubliables !
Randonnée dans les montagnes célestes
La première activité à faire au Kirghizistan, c’est sans aucun doute la randonnée. Si vous en avez l’opportunité, ne manquez pas l’occasion de faire de la randonnée dans ce qu’on appelle les « montagnes célestes« . Avec ses sommets enneigés, le massif du Tien Shan forme une frontière naturelle entre trois pays : la Chine, le Kirghizistan et le Kazakhstan. Avec ses pics avoisinant les 2000 à 4000 mètres, ce chaîne montagneuse offre un véritable eldorado pour les amoureux de la nature et les amateurs de trekking.
Vous pouvez choisir parmi une multitude de sentiers adaptés à différents niveaux de difficulté, allant de courtes promenades à des treks de plusieurs jours. Par conséquent, préparez votre équipement de randonnée, et partez à l’aventure au milieu de paysages à couper le souffle.
Découverte des lacs éblouissants
Le Kirghizistan propose aussi de découvrir des lacs dont la splendeur surpassera vos attentes. Le pays compte de nombreux lacs d’une beauté exceptionnelle, dont le célèbre lac Issyk-Koul, le deuxième plus grand lac alpin du monde.
Vous pourrez vous détendre sur les plages de sable fin, vous baigner dans ses eaux cristallines et profiter d’une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Si vous préférez une expérience plus tranquille, rendez-vous au lac Song-Koul, situé en altitude, où vous pourrez passer la nuit dans des yourtes traditionnelles et vivre la vie nomade.
Exploration des gorges spectaculaires
Partez à l’exploration des gorges et des canyons avec des formations rocheuses impressionnantes et des cascades rafraîchissantes.
Parmi les gorges les plus populaires, on trouve les gorges de Jeti-Oguz, célèbre pour ses formations rocheuses rouges en forme de cœur, et les gorges de Skazka, également connue sous le nom de « Canyon des contes de fées », où les roches produisent des formes étranges et fantastiques.
Expérience de la vie nomade
Ainsi, ne manquez pas l’opportunité unique de vivre une expérience de la vie nomade au Kirghizistan. Rencontrez les éleveurs de chevaux nomades et découvrez leur mode de vie traditionnel. Vous pourrez séjourner dans des yourtes, les tentes traditionnelles kirghizes, et partager des repas traditionnels avec les habitants locaux.
Apprenez à monter à cheval et à traire les vaches, participez aux tâches quotidiennes et découvrez les coutumes et les traditions uniques de ces communautés nomades. Cette expérience vous permettra de vous immerger dans la culture kirghize et de créer des souvenirs inoubliables.
L'apiculture locale
L’apiculture est ancrée dans leurs us et coutumes depuis des siècles. Les Kirghizes ont développé des techniques d’apiculture adaptées à leur environnement et à leurs ressources locales. Les produits de la ruche occupent une place importante dans leur culture. Le miel est d’ailleurs utilisé dans la cuisine traditionnelle ainsi que dans la médecine populaire. Une des variétés les plus en vogue est le miel blanc produit à base de fleur de sainfoin. Ce dernier a remporté des concours internationaux qui témoignent de sa qualité hors norme. Si vous souhaitez en savoir plus, cliquez simplement sur les photos ci-dessous.
La cuisine kirghize
Oui, l’art culinaire kirghize est riche en saveurs et en traditions. Il reflète l’influence des cultures nomades d’Asie centrale et comprend une variété de plats à base de viande, de produits laitiers et de céréales. Voici quelques plats kirghizes populaires :
- Beshbarmak : Un plat traditionnellement servi lors des célébrations, composé de fines lamelles de viande bouillie (généralement de l’agneau ou du bœuf) et de pâtes fraîches, accompagnées parfois de bouillon et d’oignons.
- Manty : Des sortes de gros raviolis farcis de viande hachée et d’oignons, cuits à la vapeur ou bouillis. Ils peuvent être servis avec une sauce à base de yaourt.
- Laghman : Un plat de nouilles sautées avec de la viande (généralement du bœuf), des légumes comme les poivrons, les carottes et les oignons, et parfois des épices.
- Shashlik : Des brochettes de viande (agneau, bœuf ou poulet) marinées et grillées, souvent servies avec du pain plat (naan) et des légumes grillés.
- Plov : Un plat de riz cuit avec de la viande (agneau, bœuf ou poulet), des carottes, des oignons et parfois des fruits secs comme les abricots ou les raisins. Il y a bien sûr beaucoup d’autres plats et spécialités dans la cuisine kirghize, mais ce sont quelques-uns des plats les plus emblématiques.